Цитата:
Сообщение от Bzik
Скифша, заделись рецептиком
|
Да чего там готовить то.
Неожиданно убить, надрезать крупный сосуд, дать кровище подвытечь, освежевать, обрезать немясистые части (хвост, лапы до ступней) и голову, выпотрошить.
Посолить со всех сторон. В полости заложить гарнир с фаршем или яйцом (по вкусу - рис или овощи, также по вкусу специи), зашить полости. Внешнюю часть смазать маслом со специями. Запекать в духовке при температуре 160-180 градусов 1.3-2 часа (в зависимости от размера).
З.Ы. мяса в коте мало.