МПМ Былины - Мир Древней Руси

МПМ Былины - Мир Древней Руси (https://www.bylins.su/vbb/index.php)
-   Ф/\Ей|\/| (https://www.bylins.su/vbb/forumdisplay.php?f=44)
-   -   Вопрос к химикам и просто эрудитам (https://www.bylins.su/vbb/showthread.php?t=1938)

Snap 28.01.2006 00:00
Вопрос к химикам и просто эрудитам
 
Менделеев нашел формулу водку теоритически или практически?
Если возможно, небольшую историю об открытии.

З.ы. Менделееву респект

двиня 28.01.2006 01:12
Re: Вопрос к химикам и просто эрудитам
 
он диссер песал на эту тему на скока я помню

Lassa 28.01.2006 02:36
Re: Вопрос к химикам и просто эрудитам
 
Цитата:
Д.И.Менделеев, докторская диссертация "Рассуждения о соединении спирта с водою". Цитата




В водно-спиртовом растворе спирт, в зависимости от концентрации, может существовать в виде трех гидратов - молекула спирта с одной, тремя и двенадцатью молекулами воды. При концентрации спирта меньше сорока градусов в нем преобладают гидраты с 12-ю молекулами воды, отсюда невысокая вязкость и ощущения разбавленности.

Если смесь выше сорока градусов, в ней больше гидратов с одной молекулой воды - получаем высокую вязкость и ощущение неприятной крепости, сухости. Только сорок частей спирта по весу дают в растворе сбалансированную смесь гидратов, основная доля которых с тремя молекулами воды. Такая вязкость раствора единственно возможная для того, чтобы водка не была водянистой и крепкой - была идеальной питкости.
Вот собственно).

Раххаль 28.01.2006 05:45
Re: Вопрос к химикам и просто эрудитам
 
Ааа, хочу полный вариант диссертации! Найдите ктонить плиз! :)

Авдеич 28.01.2006 08:22
Re: Вопрос к химикам и просто эрудитам
 
Кстати в тему, наш химик нам рассказывал , что если кипятить водку , то на какойто стадии кипения из водки выделяется в виде пара хрень, от которой похмелье , но к сожелению почти сразуже чото там еще отпадает и водка умирает ((
ктонить слышал такое? )))

Путей 28.01.2006 10:36
Re: Вопрос к химикам и просто эрудитам
 
я думаю если бы химик знал че там как нагреть чтоб без похмелья он бы спился. Или какую нить российскую нобелевскую хапнул

Kazak 28.01.2006 16:04
Re: Вопрос к химикам и просто эрудитам
 
Цитата:
Сообщение от Авдеич
Кстати в тему, наш химик нам рассказывал , что если кипятить водку , то на какойто стадии кипения из водки выделяется в виде пара хрень, от которой похмелье , но к сожелению почти сразуже чото там еще отпадает и водка умирает ((
ктонить слышал такое? )))

Как уже сказано выше водка состоит из 40% спирта и 60% воды. А при кипячении будет испаряться и то и другое. Причем в паре будет спирта больше чем воды. Мб если только падение концентрации спирта в жидкости влияет на исчезание похмелья, что есть лажа :)


Студент 3курса химфака Лукавый Инквизитор Гинор
З.Ы. Логин не мой, моя забанили :)

Snap 30.01.2006 22:35
Re: Вопрос к химикам и просто эрудитам
 
Пасиба всем.
Пошел искать фул версию ибо заинтриговало

Раххаль 30.01.2006 23:26
Re: Вопрос к химикам и просто эрудитам
 
И со мной поделись если найдешь! Пожалуйста!

двиня 31.01.2006 08:56
Re: Вопрос к химикам и просто эрудитам
 
дык фишка в том что там неидеальный раствор та) есть сивушные масла от которых башка то и балит)
а пальцатасть водки и меряецца количеством этих масел

Ladon 31.01.2006 09:42
Re: Вопрос к химикам и просто эрудитам
 
башка с похмелья болит из-за повышения внутричерепного давления.
давление повышается из за усиленой циркуляции мозговой жидкости.
мозговая жидкость усилено циркулирует для того что бы вымыть подохшие от пьянки нейроны. они выводятся из организма с мочей.

поэтому после пьянки повнимательнее присмотритесь к своей моче в туалете, вы смываете свои мертвые мозги в унитаз...

да кстати нейроны дохнут не от алкоголя, а от склейки эритроцитов вызваной алкоголем и закупоривающих каппиляры питающие нейрон.

миряна 31.01.2006 11:51
Re: Вопрос к химикам и просто эрудитам
 
Цитата:
Сообщение от двиня
дык фишка в том что там неидеальный раствор та) есть сивушные масла от которых башка то и балит)
а пальцатасть водки и меряецца количеством этих масел
Ну сивушные масла это только в самогоне:) А так там только чистый спирт вода сахар и подсластители/ароматизаторы.

kiks 31.01.2006 15:53
Re: Вопрос к химикам и просто эрудитам
 
Цитата:
Сообщение от Ladon
башка с похмелья болит из-за повышения внутричерепного давления.
давление повышается из за усиленой циркуляции мозговой жидкости.
мозговая жидкость усилено циркулирует для того что бы вымыть подохшие от пьянки нейроны. они выводятся из организма с мочей.

поэтому после пьянки повнимательнее присмотритесь к своей моче в туалете, вы смываете свои мертвые мозги в унитаз...

да кстати нейроны дохнут не от алкоголя, а от склейки эритроцитов вызваной алкоголем и закупоривающих каппиляры питающие нейрон.
Ты отбил мне всякое желание бухать!

Команданте 31.01.2006 20:14
Re: Вопрос к химикам и просто эрудитам
 
Ваш химик нес чухню, то что вызывает похмелье - это альдегиды, которые образуются при разложении спирта в печени. Т.е. при нагревании водки они тоже выделяются, но выделяются они из разрушающегося спирта, так что водки там вобщем то не остаеца.
С этим связан другой интересный факт - берем медную проволочку, сильно нагреваем, и суем в водку. Нюхаем пары. Если запах неитральный (перегаром пахнет кароче), то все нормально, водку можно пить. А если запах резкий и неприятный, то пить не стоит - так пахнут метиловые альдегиды => в водке содержится метанол, который пить не рекомендуется, потому как опасно для здоровья (1 чайная ложка метанола внутрь - слепота, 1 столовая - гарантированный летальный исход)


Часовой пояс GMT +4, время: 07:20.

Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot